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Der Begriff Gewürz leitet sich vom althochdeutschen wurz, also Wurzel, ab. Hätten die althochdeutsch tratschenden Völker statt Wurzeln Zweige zum würzen genützt, so sprächen wir heute wohl statt von Gewürz von Geäst und ästeten (oder ästen) unsere Speisen ehe wir sie äßen.

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